QUEM SOMOS
Uma viagem pelos petiscos da Lanterna Vermelha.
屋台
YATAI
Pequeno carro que serve comida tipicamente japonesa.
居酒屋
IZAKAYA
Pub informal japonês. Sítios casuais para horários pós trabalho. A palavra izakaya é um composto de i (estar) e sakaya (loja de sake).
A CARRINHA
AKAI
Este projeto nasceu após uma viagem ao Japão que proporcionou uma visão diferente que ambos quiseram trazer para Portugal.
AKAI STREET FOOD foi uma fusão entre dois conceitos Yatai e Izakaya que tinha como objetivo oferecer uma experiência nipónica ao nosso cantinho ibércio.
“Agradecemos a vossa visita, continuação e até à próxima!”
A DUPLA
GESTÃO & COMUNICAÇÃO
DIANA
Responsável pela gestão e comunicação de AKAI.
COZINHA & PESQUISA
ZÉ
Cozinheiro e responsável pela pesquisa e desenvolvimento dos pratos e petiscos de AKAI.
MENU
as iguarias
KARAAGE
BEST SELLER TODO O ANO
Frango Frito com molho ponzu
O RESTAURANTE
IZAKAYA
Durante a pandemia tudo mudou.
Não havia mais parcerias nem projetos para a carrinha.
A dupla procurou um espaço onde pudessem evoluir o conceito Izakaya.
AKAI Tasco Nipónico passou a ser a nova paragem,
por agora..
"Vêmo-nos por cá?"
TONKOTSU RAMEN
QUANDO FAZ FRIO
DE 15 EM 15 DIAS TEMOS RAMEN
TONKOTSU RAMEN é a nossa escolha de Ramen da casa.
Um caldo à base de porco com massa fresca, Chashu, cogumelo, cebolinha e ovo marginado em soja é o que compõe o nosso Ramen.
Semanalmente é publicado as datas para facilitarmos as reservas pois trabalhamos apenas por marcação.
Prato apenas disponível de Janeiro a Março*
